种蛋的选择与保存

1、种蛋的选择:

  种蛋的质量对小鸡的孵化起着主要的作用，在同等孵化条件下，种蛋的质量高孵化率就高，种蛋的质量低孵化率就低，认真选择好种蛋，是小鸡孵化成功的第一步。小鸡种蛋必须来自健康、营养好、公母比例适当的种群，小鸡种蛋过大、过小、过圆、过长、凸腰、凹腰、两头尖、沙壳蛋、皱纹蛋均不适合做种蛋。

2、种蛋的保存:

  种蛋的保存温度和保存时间直接直接影响到小鸡的孵化率，因此，种蛋的正确、合理的贮存是孵化工作中的重要环节。生理零点是胚胎发育的Zui低温度，也称其为临界温度。新产下的禽蛋，只要保存在其生理零点以下，就可以在一段时间内保持生命力。种蛋保存的要求：鸡、鸭、鹅蛋在t=12.5度，rh=75%条件下保存1周以内。

3、种蛋的消毒:

  禽蛋产入蛋窝时，蛋壳表面会沾染上很多细菌和病毒，这些细菌和病毒在适宜的条件下大量繁殖。种蛋受到污染不仅影响其自身的孵化，而且污染孵化设备，传播各种疾病。种蛋消毒的原则,一要对实行消毒的工作人员无害，二要不损伤种蛋胚胎，三杀灭细菌和病毒要干净彻底，种蛋的消毒方法有甲醛熏蒸消毒法、新洁尔灭喷雾消毒法。

4、翻蛋与凉蛋:

  禽类在自然孵化中，孵化的母禽每小时用喙翻蛋3-5次，它不但把种蛋翻了一个角度，还把窝边的种蛋挪到窝中间，使其受热均匀。这是动物的自然本性。因蛋黄的脂肪比蛋白多，比重比蛋白轻，蛋黄始终浮在蛋白上面，如果长时间不翻蛋，蛋黄上的胚胎就容易和壳膜粘连。翻蛋的主要目的是改变胚胎与壳膜接触的位置，防止粘连；促进胚胎运动，有利于胚胎血管的发育；保持卵黄曩与羊膜腔的良好位置，有利于胚胎吸收蛋白。

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