火鸡的孵化技术

一、孵化条件

（一）  温度　　

温度是火鸡孵化条件中Zui重要的条件，由于火鸡蛋中脂肪含量和产热量均高于鸡蛋，所以从全程来看，其孵化温度应略低于鸡蛋，同时温度应随胚胎日龄的增长而降低。一般火鸡孵化可分为变温孵化和恒温孵化。　　

1、变温孵化：适用于种蛋整批入孵方式，全进全出。在孵化前期温度略高，以后随胚胎的生长发育自身发热，孵化的温度要逐渐降低，防止中后期超温。　　

2、恒温孵化：适用于种蛋分批入孵的方式。　（德州科裕全自动孵化机，设置有变温、恒温两种孵化方式，在Zui大程度上满足了广大用户的需求）　

（二）       湿度　　

火鸡蛋在孵化期间要求的湿度比较稳定，孵化器内的适宜湿度是50%-60%，出雏器内的湿度是65%-75%。高温和低湿对胚胎发育都有影响，一定要防止高温高湿。湿度低蛋内水份蒸发多，易引起胚胎和蛋壳膜粘连，雏火鸡脱水；湿度过大，雏火鸡大肚子，脐部愈合不好。孵化室内的环境湿度要求为75%。　

（三）  通风换气　　

胚胎在发育过程中，除Zui初几天都必须不断地与外界进行气体交换，而且随着胎龄增加而加强。尤其是后期，胚胎以尿囊呼吸转变为肺呼吸，对氧气的需要量就更大了。出雏前期胚胎死亡多与通风状况差有重要关系。　　

通风换气与温湿度有着密切关系,通风良好，温度低，湿度就小，通风不良湿度就大，通风过度则温湿度难以保证。通风换气与胚胎散热关系极大，尤其是孵化后期，胚胎发育更加旺盛，产热更多，如果热量散不出来，将严重阻碍胚胎的正常发育，甚至烧死。所以，孵化器内的均温风扇，不仅为胚胎提供氧气，排出二氧化碳，还可以使孵化器内温度均匀驱散余热。　　

孵化室（厅）内的通风换气，也是一个不可忽视的问题，应备有排风设备。　　

（四）  翻蛋　　

翻蛋的主要目的在于改变胚胎方位，防止胚胎粘连，促进羊膜运动。人工或机械翻蛋比抱窝火鸡少，因报窝火鸡翻蛋目的还有调节内外胚蛋的温度。人工翻蛋每2小时一次，每次翻蛋90度。

（五）凉蛋　

　火鸡种蛋孵化后期，由于自身温度急剧增加，当发育速度加快时应注意凉蛋，在夏季更应注意凉蛋。凉蛋可刺激胚胎，调整发育速度。方法是：打开孵化器，推出蛋车2/3，待种蛋表面温度降至33℃时，可推入继续孵化。　　

凉蛋并非必须的孵化程序，应根据胚胎发育情况。孵化天数、气温及孵化器性能等具体情况灵活掌握。　　

二、孵化中的几项操作技术　　孵化的操作技术，有些环节由仪表控制，只需提前进行校正，如温湿度的控制，翻蛋的定时运作，有些操作量大且细致。　　

（一）  照蛋

　　在暗处用照蛋灯进行，照蛋时要稳、准、快、尽量缩短时间，有条件的应将室外温提高，并争取在半小时内完成，孵化期的照蛋工作一般进行2-3次。通过照蛋将无精蛋（白蛋）、弱精蛋或死胚蛋（血蛋）及时拣出，有利于保持良好的空气状况，有利于胚胎发育。　　         

（二）  落盘

　　种蛋孵化到25天后，将活胎蛋移至出雏器内的过程叫落盘。落盘时动作要轻快，防止蛋壳破碎，有条件还要提高室外温。出雏器事先要进行消毒和升温，落盘后的种蛋不再翻蛋。火鸡种蛋落盘时间也可以打嘴的情况而定，有1%-2%的种蛋打嘴就进行落盘。 

（三）  淋蛋　

　落盘12小时后，第隔6小时淋一次，水温40℃左右，可用喷雾器喷洒。　　

（四）